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맛은 물론 서비스, 분위기 까지 만족했던 봉담고기집
단체모임 특별한날 가기 좋은 봉담고기집
단체모임 회식장소로 제격인 고품격 봉담고기집 추천
“맛도 있고, 넓고, 시끄럽지 않은 모임 장소 어디 없을까?”
저는 항상 송년회 등 단체모임이나 회식장소를 고를
때면 여러 가지를 고려하게 되는 것 같아요. 많은
인원도 수용해야 하고, 너무 시끄러우면 안 되고, 또
맛도 있어야 하고.. 맛, 쾌적함, 인프라 삼 박자를 다
갖춘 곳을 찾기란 넘나 쉽지 않은 것ㅜㅜ
그런데! 최근에 이 삼박자를 다 갖춘 곳을 발견해서
소개해 드리려고 해요!
제가 장소를 찾아볼 때 고려했던 기준은 바로
이러합니다.
1. 일단 무조건 맛있어야 함
2. 쾌적한 자리(시끄러운 것 절대 x, 좁은 것도x)
3. 주차장 등 주변 인프라
이 세 가지를 심사숙고하여 선택한 곳이 바로
훈장골 봉담점! 이라는 곳입니다ㅎㅎ
훈장골 봉담점
주소 : 경기 화성시 봉담읍 동화역말길 73-1
영업시간 : 매일 11시 ~ 22시 ( 3층은 21:30분 까지 운영 )
전화번호 : 031-298-5656
예약, 단체 이용 가능
.
위치는 화성시 봉담읍 동화리! 효행 초등학교 바로
앞에 있어요. 자세한 위치는 첨부한 지도 참고하시면
됩니다!
봉담고기집 훈장골은 건물 2,3층을 전부 쓰는 대형
식당이더라구요. 대한민국 명장 한식의 대가 총괄
셰프님 사진이 딱!! 뭔가 건물 외관에서부터 봉담
맛집의 자부심이 느껴지는 으리으리한 포스~
또 눈에 띄었던 점은 넓은 주차장인데요!
보통 여럿에서 단체 단위로 오면 차로 오는 경우가
많은데 주차할 곳 없거나 좁으면 대략난감이죠,,
건물 앞뿐만 아니라 뒤편에도 훈장골 전용 제 2
주차장 공간까지 있어서 주차 때문에 스트레스 받을
걱정 없겠더라고요.
들어가는 입구 외관인데요, 엘리베이터 타고 편하게
올라갈 수 있답니다. 계단 오르기 불편한 어르신들이나
어린아이들에게 좋을 거 같아요.
봉담 고기집은 2,3층으로 나누어져 있었는데 3층은
단체 예약석이에요. 입구 가는 길 벽에 붙어있는
다양한 상들과 증명장들이 눈에 띄었는데요.
오바마 대통령 만찬을 준비하셨다는 신문기사도
있고, 방송 출연한 기사도 있어요. 유명한 셰프님,,
먹기 전부터 믿음이 갑니다!
들어가자마자 쭉~ 나열되어 있는 게 뭔가 했더니
세스코 식품안전평가서 더라고요. 세스코 트리플
A는 식품안전평가 최고 등급인데 90점 이상을 3번
연속으로 받으면 주는 증서라고 해요. 가게 위생에
신경을 많이 쓰시는 게 느껴졌어요. 뿐만 아니라
사회공헌 캠페인으로 표창장도 받으셨더라고요!
신뢰와 믿음이 가는 바른 기업!
2층 내부 먼저 보여드리자면 엄청 넓지 않나요!
2층 홀은 중앙 기준으로 양쪽으로 나눠져 있었는데
완전 트인 좌석도 있고, 적당히 칸막이가 있는
좌석도 있어서 기호에 맞게 선택할 수 있겠더라고요.
칸막이 있는 좌석은 조금 더 프라이빗 한 느낌!
저희는 단체 예약을 해서 3층으로 자리를 안내
받았는데요. 곳곳에 놓여있는 인테리어 소품들
덕분에 더더욱 고급진 분위기! 나중에 부모님이나
할머니 할아버지 모시고 오면 좋겠다 생각했어요.
단체석은 완전 프라이빗 한 룸 형식이었고 단체룸도
인원에 따라 종류가 다양했어요. 3인실부터
9인실까지 있어서 웬만한 회식이나 모임의 인원은
수용 가능할 듯합니다!
회식하는 사람들을 위해 룸 안에 접시와 잔도
구비해놓은 센스~
메뉴판 소개
이제 가장 중요한 메뉴를 소개해 드릴게요!
우선 평일 오전 11시~오후 3시까지 주문 가능한
점심특선이 있어요.
소양념왕갈비 정식 46,000원
훈장 소양념구이 정식 38,000원
한돈양념구이 정식 25,000원
양념 소불고기 정식 17,000원
훈장골의 주력 메뉴와 돌솥밥 또는 냉면 중에 택 1
식사 메뉴까지 포함되어 있어서 든든하게 먹을 수
있는 정식 구성이에요.
그 외 메뉴로는 한우등심, 한우갈비살, 한우등심
육회와 영양왕갈비탕, 함흥냉면, 소고기 된장찌개가
있어요.
저희는 점심특선 메뉴인 소양념왕갈비, 훈장 소양념
구이, 한돈양념구이 정식을 골고루 주문했어요.
메뉴를 주문하면 먼저 밑반찬들이 세팅되는데요.
밑반찬 가짓수가 엄청 많고 정갈하게 나와요.
고기랑 곁들여 먹기 좋은 찬들 위주로 구성되어
있더라고요. 밑반찬은 계절마다 조금씩 달라진다고
해요~
밑반찬은 시작에 불과하고 이제 메인인 고기를
구워봐야겠죠! 굽기 전 가져다주시는 숯불~ 고기집
중에 숯불이 아닌 곳도 많은데 숯불로 확실히 숯불로
구우면 향에서 차이가 많이 나더라고요.
저는 숯불 호!
첫 번째로 구울 고기는 ‘소양념왕갈비’ 입니다!
저 섬세한 칼집 보이시나요 양념이 쏙쏙 잘
배어들었을 것 같은 느낌이에요.
훈장골 봉담점의 좋은 이유 중 하나는 바로 직원분께서
고기를 직접 구워주신다는 점입니다. 소고기 같은
경우는 어떻게 굽느냐에 따라 맛이 천차만별인데
전문가의 손길로 구워주시니 최상의 고기를 맛볼 수
있다는 점! 회식하거나 여럿이 있을 때 고기 굽기
눈치게임인데 눈치 볼 필요도 없고~ 대접받는 느낌도
들어서 너무 좋은 것 같아요. 플레이팅도 하트로
이쁘게 해주는 센스까지 겸비하신 사장님..
이 통통한 살점! 입에서 육즙이 쫙~ 퍼지면서
부드러워서 놀랐어요. 이 부위는 두께감이 있어서
적당히 씹는 맛도 있더라고요.
양파랑도 싸먹고~ 겉절이에도 싸먹고~ 사진 보니
또 먹고 싶네요
두 번째 등장한 고기는 ‘훈장 소양념구이’ 인데요
보시다시피 아까 것보다 좀 더 얇죠?
첫 번째 먹었던 것도 육질이 부드러웠는데 이건 더
부드러워요. 취향에 따라 선택하면 될 듯해요! 근데
둘 다 살살 녹아요 녹아
다음은 한돈양념구이! 돼지라고 무시하면 안 돼요.
우리의 자랑스러운 한돈이랍니다, 참고로
한돈양념구이의 부위는 갈비가 아니고 목등심인데요!
최상급 국내산 목등심만 엄선해서 사용한 거라 이것
역시 진짜 부드럽더라고요. 소고기 돼지고기 가릴 것
없이 둘 다 퀄리티가 너무 좋았어요.
반찬 중에 요 상추겉절이가 치트키! 사장님께서
추천해 주시는 꿀 조합 레시피인데요.
이렇게 고기 한 점에 같이 싸먹으면 씹는 식감도
더해주고 느끼함도 잡아줘서 무한으로 먹을 수 있을
거 같은 느낌! 채소가 없어도 전혀 아쉽지가 않았어요
고기배는 채웠어도 식사배는 따로 있죠!
점심특선 정식에 포함된 돌솥밥 or 냉면 먹을 차례!
돌솥밥은 일반 흰쌀밥이 아니고 건강을 생각한
흑미밥이에요. 돌솥밥을 시키면 된장찌개도 나와요.
밥이나 냉면이랑 조합해서 먹으면 고기맛을 한층
업그레이드 시켜주는 매직.. 된장찌개는 건더기도
푸짐하고 냉면은 기성품 맛이 아닌 냉면 전문점에서
먹는 함흥냉면이여서 좋았어요.
조금 아쉬워서 다른 메뉴들도 시켜봤는데요
양념이 아닌 생고기 메뉴가 먹고 싶어서 한우등심과
한우갈비살을 주문했어요. (왼쪽)에 있는 게 등심이고,
(오른쪽)에 있는 게 갈비살이에요.
이것 또한 직원분이 직접 구워주시니 저희는 먹기만
하면 됩니다! 가장 맛있게 먹을 수 있도록 알맞은
굽기로 구워주셔요. 육즙 보이시나요! 딱 이 상태에서
저는 소금만 톡 찍어 먹는 게 맛있더라고요. 또한
버섯을 통으로 구워주시는데 통으로 굽는 게 정말
신의 한 수! 수분이 날라가지 않아서 속이 촉촉해요.
무슨 관자요리 같지 않나요
고기+버섯 둘이 같이 집어서 먹으면 육즙+버섯 즙
이 아주 팡팡 터져요. 입에서 열리는 행복 대잔치..
오랜만에 정말 만족스러운 식사한 것 같아요.
음식의 맛도 중요하지만 친절한 직원분들, 서비스,
넓고 쾌적한 실내 덕분에 더 만족을 느꼈던 곳!
또한 포장할인 판매도 하고 있었어요!
포장하면 30%나 할인된 가격으로 구매 가능하다는 점~
배달도 됩니다! 팩, 도시락 형식으로 판매하더라고요.
냄새, 연기 걱정 없이 집에서도 간편하게 구워 먹는
고기를 즐길 수 있다니..
훈장골 선물세트도 있더라구요.
선물세트를 구입하면 포장박스에 담아 주시는데
성의도 있어 보이고 받으면 기분 좋을 것 같아요.
선물세트 종류도 다양해서 알맞게 고를 수 있어요!
최근에 먹었던 고기 중에 가장 맛있었던 봉담고기집!
(평창에서 먹은 한우보다 맛있었어요..)
처음 들어갈 때 느껴졌던 가게의 자부심이 인증되는
맛과 퀄리티였어요. 특별한 날 지인과 함께
방문하거나 단체 모임 할 때 제격인 장소 아닐까
싶어요.
다음번에는 꼭 부모님 모시고 재방문하고 싶은
봉담 맛집입니다!!
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